【雑誌】｢パートナー｣11月号(三菱UFJニコス)

｢ジャパニーズワイン特集｣(P21)に川手シェフと近藤マネージャーのジャパニーズワインへの想いが語られています。

｢魅せる一皿｣(P111～113)として川手シェフが考案した山羊乳のアイスクリームといちごデザートのレシピが紹介されています。

｢ポート、シェリーを主役の存在に引きあげる」(P62～65)に川手シェフが考案したレシピが紹介されています。

「誘える冬カレーはコレだ!ミシュランを作る｣(P16)に川手シェフのカレーレシピが紹介されています。

開店以来、星をいただいています。(P249)

予約の取れない人気店(P102)として当店を紹介しています。

伝統とモダンの融合を愉しめる店として料理が紹介しています。(P13)

特別コース(10,500円税込･サ別)を用意した｢登美ノーブルドール」体験フェア開催(2012年2/15～3/15)のお知らせ(P56)が掲載されています。詳しくは予約時にお問い合わせください。